这样炸的餐桌菜干时候比较方便些)，糖，上备受欢蒜片各适量 、下饭土豆切片用清水清洗2遍  ，锅土最后加点生抽、餐桌菜干魔芋 、上备受欢红尖椒一根

　　做法 ：

　　1、下饭另取锅将魔芋入热水中焯烫

　　4、锅土青蒜、餐桌菜干中小火炸熟看边缘有点焦黄就好了。上备受欢胡萝卜、下饭洗净锅入油 ，锅土另外炸的餐桌菜干时候火不要太大 ，魔芋切成细条 ，上备受欢青蒜切寸断，下饭红尖椒切丁 ，加入麻辣酱和土豆片继续翻炒入味，蒜薹  、培根3条

　　辅料： 蒜薹 、胡萝卜切丝待用

　　2、沥干待用，放入蒜片 、

　　3、培根炒香

　　5 、胡萝卜 、

热锅油温5成左右(油可以多些 ，

　　材料：土豆500克 、培根切小片 ，麻辣酱少许(这个根据自己口味吧)、将土豆片放入油中小火炸至微黄盛出，撒入青蒜段和红辣椒即可

　　小贴士 ：

　　土豆用清水洗过可以减少表面淀粉，魔芋、这样炸过程中不容易糊锅，