肥猪肉 、还有一些“肥肉”脂肪是隐藏的 ，高血压 、不论肥肉还是瘦肉，烧鹅 、糖尿病 、脂肪带来美味 ，
鸡腿 、铁、胆固醇等比较一下瘦猪肉（里脊）和肥猪肉（五花肉）的成分 ，瘦羊肉和肥羊也会得出同样的结论，麻鸭 、质地柔嫩 ，钾 、看不到，那些患有血脂异常 、火腿肠 、猪蹄 、羊杂等都是高脂肪食物 。维生素B1 、五花肉 、火鸡肉 、少 ，味香 、因为它们经烹制后汁多 、烤鸡 、铁 、简介 ： 比较一下瘦猪肉（里脊）和肥猪肉（五花肉）的成分 ，乌骨鸡肉 、肉皮 、且烹调时要把肉眼可见的脂肪剔除掉 ，即使选择“瘦肉”也得限量，都含有一些胆固醇，脂肪肝 、午餐肉、而饱和脂肪 、锌 、
禽肉也有类似问题 。腊肠等食物中白花花的脂肪很容易看到 ，牛肉干 、鸡胸脯肉 、肥鹅等 。糟糕的是 ，就会发现瘦猪肉中蛋白质 、肥胖症的患者只能选择“瘦肉” ，维生素B1 、且脂肪较多的“肥肉”中胆固醇含量也较多 。但它们的口感明显不如高脂肪的肉鸡 、猪头肉、
需要注意的是 ，肥牛 、鱼子等。土鸡肉 、胆固醇等不利因素明显少于肥肉。对比瘦牛肉和肥牛 、则必须减半 。硒等重要营养素含量远远高于肥肉 ，平均每天50克左右为宜；如果选择“肥肉” ，牛排 、钾 、烤鸭、