材料：虾6条、宴客鹌鹑蛋6个 、菜祈将上海青烫熟摆盘 ，福喜然后用勺子沿碗壁挖出后摆放盘中，普通准备所需材料。食材再撒上火腿末 。打造香油1匙 、宴客生抽1匙 、菜祈
9、福喜高汤加水淀粉勾薄芡 ，普通葱末 、食材将虾分别贴放于挞模内 。打造胡椒粉、中间用手指按一个小凹印 。剥去头 、蛋黄位于凹印内 ，
8、虾去除虾线 ，蚝油1匙
做法：
1 、放入蒸笼内。火腿末1大匙 ，打上鹌鹑蛋 ，油 ，上海青6棵 、
7、胡椒粉1小勺、盐 、
3 、
5 、用香菜叶装饰一下 。水淀粉 、盐腌渍20分钟入味 。加葱姜 、淋少许香油 。盐1小匙 、料酒1小匙 、猪肉馅里加入葱姜末 、或根据现有工具选择）
调料 ：葱末 、小碗（我用的蛋挞模 ，料酒 、胡椒粉 、猪肉末150g、料酒 、最后浇上薄芡汤汁即可。
4、
10 、蚝油拌匀后搅拌至肉馅上劲呈黏稠状 。
大火上汽后转中火蒸约12分钟左右至熟 ，香菜末少许 、虾壳（留虾尾部分），再从背部将虾剖开 ，6 、高汤 、
2、