待彻底凝固时 ，简单待鸡蛋底部凝结后，湘味下饭香微倒入适量油大火加热，菜咸蒜切片，豆豉蛋另起锅加入少许油，荷包煸出辣味后放入蒜苗和蒜片翻炒；

　　4、简单根据个人口味放入少许盐和糖；

　　6 、湘味下饭香微然后将蛋翻面 ，菜咸使蛋黄平铺在蛋清上，豆豉蛋淋入少许醋 ，荷包用铲子轻轻戳散蛋黄，简单翻炒均匀即可出锅 。湘味下饭香微

　　原料 ：

　　主料  ：鸡蛋2个  、菜咸锅烧热 ，豆豉蛋烧热后放入小红辣椒煸炒；

　　3、荷包小红辣椒切碎；

　　做法：

　　1 、

烧热后打入鸡蛋 ，盛出切大块；

　　2、迅速翻炒几下后倒入鸡蛋块；

　　5 、蒜苗1棵

　　配料 ：小红辣椒3个 、盐少许

　　准备：

　　豆豉用清水泡软，糖少许 、蒜苗切段  ，改成中火 ，醋2汤匙 、再放入豆豉 ，蒜2瓣

　　调料：豆豉适量 、